町中に豊かな水が沸く名水の町をそぞろ歩き。きれいな水に生息するイトヨの生態や大野の水文化にふれる

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大野のおいしい水とイトヨ

©福井テレビ

大野市は町中に地下水が沸く全国有数の名水の町。
中でも有名な御清水（おしょうず）は大野市泉町にある湧水（ゆうすい）です。

クセのないすっきりとした味で、江戸時代には付近に武家屋敷が並び、生活用水として利用されていました。

夏冷たく冬暖かい地下水は、飲み水などに利用され、今も地域の社交場となっています。

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大野市糸魚町の本願清水（ほんがんしょうず） は、淡水型（陸封型）イトヨ生息地の南限として、1834年（昭和9年）国の天然記念物に指定されました。

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隣接する「イトヨの里」はイトヨの棲む池を水中から観察できる観察窓などがあり、また冷たく味わいまろやかな水を試飲することもできます。

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御清水
かつて城主の米を炊くのに用いられたことから、敬意を表して「御清水」あるいは「殿様清水」と呼ばれている。
住所：大野市泉町5-4
交通情報：JR大野駅から約1,3km、車で3分